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        高剪切乳化机主要是对物料起到乳化、分散的效果，通常来讲乳化就是混合工艺和粉碎工艺的统一，就是使悬浮液、乳化液体系中分散相颗粒均匀的分散在连续相中的过程，并同时起到降低分散相颗粒尺度的作用。高剪切乳化机可以适应较大颗粒（含有颗粒物的流体）或较高黏度物料。

（恒东乳化设备展示图）

       高剪切乳化机是利用高速旋转的转子与定子相应齿之间的剪切作用，将流体中的物料粉碎并搅拌均匀。一般应用于流体或半流体的均质、细化和乳化，它能将物料粉碎，生产效率非常高，这种作用也可称为剪切混合，混合的主要机理是剪切，剪切力的作用使物料被拉分成越来越薄的料层。
     高剪切乳化机发展至今已有多种结构形式，在恒东高剪切乳化机设备中的整体结构主要有容器式和泵体式，容器式结构只能间歇性生产，适用性没有泵体式的好，但是可以对容器内物料进行加热、冷却、保温、真空等操作。泵体式结构可以放置在生产线上连续生产，可提高生产力和能源利用率，泵体式流量大，由于高速定转子的精密结构，即使在处理流量较大的物料，也不会有较大的耗能。不论是容器式的高剪切乳化机还是泵体式的高剪切乳化机，关键的结构都是乳化头（定转子头），定转子形式决定着乳化效果，定转子的结构形式不同，会用影响整体的乳化效果和能耗。
 

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