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    机械搅拌通风发酵罐是发酵罐中的一种，也是发酵罐中常用的类型，机械搅拌通风发酵罐是利用搅拌器的作用下，使空气和发酵液充分的混合，促使氧气等气体在发酵液中发酵，溶解，保证微生物的繁殖、发酵所需的气体。机械搅拌通风发酵罐的主要有：罐身、轴封、搅拌器、轴承、换热装置以及人孔等部件。

恒东科技发酵罐展示图：

 
    机械搅拌通风发酵罐的罐体材料为不锈钢制成，罐顶部的接管有：进料管、补料管、排气管、接种管和压力表管。罐身上的接管有冷却水进出管、进空气管、取样管、温度计管等接口。发酵罐的搅拌器是用于打碎气泡，使空气与溶液均匀接触、使气体溶解于发酵液中，搅拌器有分轴向式和径向式两种。轴向式也叫桨叶式或螺旋桨式，径向式也叫涡轮式。档板是用于改变液流方向，由径向流改为轴向流，使物料翻动剧烈。轴承的作用是为了减少震动，中型发酵罐一般在罐内装有底轴承，大型发酵罐在罐体中间装有轴承。轴封的作用是使灌顶或罐底与轴之间的缝隙加以密封，防止泄露和污染杂菌。

     机械搅拌通风发酵罐应具备良好的传质和传热性能，结构严密，防止杂菌污染，培养基流动与混合良好，罐内应尽量减少死角，在保持生物反应要求前提下，降低耗能，有可行的管路比例和仪表控制，适用于灭菌操作和自动化控制。机械搅拌通风发酵罐是发酵设备中应用较广的设备。

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