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     发酵罐是进行液体发酵的特殊设备。工业生产上使用的发酵罐容积大，均用钢板或不锈钢板制成；供实验室使用的小型发酵罐，其容积可从约1L至数百升或稍大些。发酵罐配备有控制器和各种电极，可以自动地调控试验所需要的培养条件，是微生物学、遗传工程、医药工业等科学研究所必需的设备。

恒东科技发酵罐展示图：

     在使用发酵罐之前，需要先安装和调试。首先对各连接螺纹进行检查；对搅拌器应作空车试运转检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用；蒸汽连接后，对各接头处检查，如漏气，可旋紧管接头与螺柱，直到不漏为止，方可正常投产使用。

     接下来就是发酵罐的清洗了，发酵罐发酵啤酒，乳制品等食品时在发酵过程中会产生大量的蛋白质，酒花树脂，多糖，酵母和其他有机物质和无机物质，有机和无机污垢附着在罐壁上，黄褐色的。当大量的表面绘制白色，如表皮像盐，无机和有机物质的相互交织在一起。清洗时使用烧碱，不仅对有机物的去除作用，清洗温度达到80℃以上，将有一个更好的清洁效果。发酵罐设备在长时间的使用后，表面粗糙度明显降低，从而在罐壁的污垢清洗困难。清洗球磨损或堵塞，会导致部分发酵罐清洗不彻底，污垢积聚。许多因素会导致发酵罐长时间使用后，产生许多杂质，污垢，在使用常规清洗过程是难以完全消除的情况下，可对发酵罐进行一次深层的清洁。
 

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