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乳酸饮料的生产线设计需要运用到配料罐、过滤器、卫生泵、灭菌机、乳化罐、换热器、老化缸、凝冻机、储罐、输送泵、灌装机等设备。 乳酸饮料的生产线根据其工艺、风味的不同有多种生产线设计,但不论是复杂的生产线还是简易的生产线都需用到储罐、卫生泵、过滤器、灭菌机设备。
(酸奶、乳饮料生产线)
乳酸饮料的生产线上物料首先要经过调配混合、混合后的物料从配料罐的出口流入过滤器,过滤器可以将物料中的颗粒物、杂质等去除。过滤完成后卫生泵将物料输送至高温瞬时灭菌机,高温瞬时灭菌机是用于饮料产品的灭菌设备,既能有效的杀菌,又不损坏饮料的口感及营养成分。再下来就是物料的乳化了,乳化可以提升饮料的口感,增加饮料的稳定性,乳化后的饮料产品能更好的保存。物料经过乳化后进入换热器进行热交换,随后被输送至老化缸熟化,熟化可以使乳酸饮料的口感更加丰富。
乳酸饮料的生产线还需要配置灌装设备和清洗系统,其他饮料生产线也可参考乳酸饮料生产线的设计,较简单的饮料生产可以在以上的基础上减少不必要的设备,也可根据工艺添加搅拌罐、加热罐、发酵罐、乳化泵、胶体磨等设备,恒东罐体生产销售定制食品生产设备。
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